Известно, что для быстрого и успешного развития своего дела предлагаемый потребителям продукт должен пользоваться спросом. Большим преимуществом будет, если этот товар не имеет конкурентов, т.е. вы создадите что-то новое. То, в чем так нуждаются люди. Решив их проблему, вы обеспечите себе хорошую репутацию, завоюете доверие и, соответственно, получите достаточно высокую прибыль.
Ответив себе на вопрос – в чем нуждается человек, вы поймете, как заработать денег. Абсолютно каждый, вне зависимости от взглядов, экономических, политических и погодных условий, нуждается в еде, одежде и крыше над головой. И если одежду человек покупает раз в несколько месяцев, а недвижимость вообще крайне редко, то за продуктами в магазин он ходит несколько раз в неделю.
Сейчас в моде красивое тело. Поэтому многие стали следить за своей фигурой, заниматься спортом, ходить в салоны красоты и даже пользоватьсяуслугами интимных причесок, ну и конечно же правильно питаться. Спешите воспользоваться этим! А бизнес-идея, о которой мы вам расскажем, подскажет, как это сделать. Предлагаем организовать выпечку диетических тортов на заказ.
Что делает торт малокалорийным
Сначала может показаться, что торты диетическими быть просто-напросто не могут. Но это заблуждение. Весь секрет в правильно подобранных ингредиентах. За основу лучше брать бисквитные коржи. Они наименее калорийные из всех существующих.
Вместо шоколадной прослойки используйте кофе. А варенье замените фруктовым пюре. Кроме колоссального снижения калорий, такой торт станет намного полезнее. Если по рецепту необходимо использовать крем, то лучше ограничить заварным или сливочным. Но ни в коем случае, не масленым или шоколадным.
Отказавшись и от популярных украшений готовых тортов при помощи сгущенки, орехов, сухофруктов и безе в пользу желе, свежих фруктов и кокосовой стружки, вы также добьетесь минимального количества калорий. От такой замены торт будет не менее вкусным.
Где брать рецепты
Для приготовления диетических тортов не надо обладать сверхъестественными кулинарными способностями. Они готовятся так же, как и обыкновенные. Поэтому любой человек, который умеет готовить, справится с таким заданием.
Дополнительным преимуществом будет, если вы создадите какой-то оригинальный «фирменный» торт. Для этого достаточно несколько раз поэкспериментировать с известными рецептами, добавив что-то новое.
Если же на подобные эксперименты у вас нет времени или желания, то всегда можно воспользоваться уже известными, проверенными рецептами. В интернете их можно найти огромное множество. Стоит только посетить тематические сайты, блоги или группы в социальных сетях.
Помимо интернета, существует масса кулинарной литературы в печатном виде. Так что, в любом случае, вы найдете много интересных рецептов. В этом нет никакой проблемы.
Строим бизнес
Начните свой бизнес на дому. Просто разместите объявление и ждите новые заказы. В дальнейшем можно пойти на пути развития и арендовать целый цех. Рекомендуем начинать работать с небольшой предоплатой. В последующем, если сделки будут проходить успешно, то для постоянных клиентов вы уже будете выбирать удобную для всех сторон систему оплаты.
Первое время вам понадобится массовая реклама, поэтому Вам стоит обратиться в рекламно-информационное агенство. Акцент в рекламе нужно делать на то, что вы занимаетесь изготовлением именно диетических тортов. Тем самым, рекламу можно ориентировать не только на сладкоежек, но и на спортсменов и тех людей, которые стремятся похудеть.
Каждый, кто стремится избавиться от лишних килограммов, мучит себя, отказывая в удовольствии полакомиться чем-то сладким. Ведь всем известно, что десерты – это главный враг стройной фигуры. В этой статье мы расскажем вам, как готовить диетические, но вкусные торты .
Что такое диетический торт – это сладкое блюдо, в приготовлении которого практически не используются сахар и мука – ингредиенты, образующие на талии и бедрах целлюлит, а также нежелательные дополнительные объемы.
Автором таких низкокалорийных блюд считается известный всему миру диетолог Пьер Дюкан. Именно он убедил общественность в том, что голодание и ограничение себя в сладких наслаждениях совсем не способствуют похудению. Он утверждал, что избыточный вес будет уходить только в том случае, если заменять высококалорийные продукты низкокалорийными, и, конечно же, принимать пищу нужно в умеренных количествах.
Предлагаем вам несколько оригинальных рецептов приготовления диетических тортов, которые вы сможете готовить не только в период похудения, но и каждый день к чаю для своей семьи.
Диетический морковный торт
Морковь – овощ очень полезный для человеческого организма. По вкусу он сладкий и очень приятный, поэтому из него можно готовить отличный торт. Уже многие кулинары с мировым именем разработали авторские рецепт морковных пирогов. Мы с вами поделимся классическим вариантом приготовления низкокалорийного торта (в 100 г – 230 калорий):
- Взбейте яйца с любым сахарозаменителем (рекомендуем использовать стевию, так как это натуральный продукт);
- Натираем на терке 300 г моркови и смешиваем ее с таким же количеством овсяной муки и разрыхлителем (по желанию в тесто можно добавить немного измельченных грецких орехов);
- Посыпьте кондитерскую форму, в которой вы будете выпекать морковный пирог, овсяной мукой;
- Поместите тесто в емкость для выпекания и поставьте в духовку, которую нужно разогреть до температуры в 180 градусов (корж будет выпекаться в течение 50 минут);
Кстати, можно готовить морковный диетический торт в мультиварке.
- Пока пирог печется, приготовьте диетический крем для торта – взбейте йогурт со стевией миксером;
- Когда корж будет готов, разрежьте его на две одинаковые части, намажьте каждую кремом, а затем соедините их воедино и оставьте на несколько часов, чтобы пирог хорошо пропитался.
Подавать морковный торт можно со сметаной, но важно, чтобы она была нежирной.
Диетический творожный торт
Из нежной творожной массы и нежнейшего сыра «Маскарпоне» можно приготовить вкусный диетический домашний торт (в 100 г – 284 калории). Кроме уже названных ингредиентов, вам понадобятся также:
- 2,5 стакана молока
- Желатин
- Какао
- Песочное или галетное печенье
В качестве дополнительных ингредиентов можно использовать вишню и черный шоколад (его, кстати, необходимо приобрести в кондитерском отделе для диабетиков). В рецепте, который мы предлагаем, эти продукты применяются, но вы можете их не добавлять.
Как готовить творожный торт:
- Взбейте в единую массу маскарпоне, творог и вишню.
- Одновременно с предыдущим шагом поставьте набухать желатин (для этого нужно использовать не воду, а разогретое молоко).
- Печенье необходимо обмакнуть в какао, но так, чтобы оно не утратило своей формы, а просто приобрело аромат. Его нужно поставить на длинную грань в специальной кондитерской форме и залить сырной массой, которая к этому времени должна уже быть взбита.
- Поставьте форму с будущим тортом в холодильник, и пока он там будет остужаться и застывать, натрите шоколад, которым вы потом украсите свой творожный торт.
Морковно-творожный диетический торт
За 40 минут реально приготовить очень полезный, сытный, но при этом диетический морковно-творожный пирог (в 100 г – 170 калорий). Для этого нужно:
- Замешать тесто из натертой моркови, овсяной муки, разрыхлителя, молока и яйца (по консистенции тесто должно быть жидковатым, как на блины);
- Жарим морковные блинчики на раскаленной сковороде, смазанной оливковым маслом (с каждой стороны по три минуты);
- Взбить крем из творога, лимонной цедры и стевии (этим кремом нужно будет хорошо промазать каждый морковный корж);
- Чтобы торт пропитался нежным кремом, его необходимо поставить на некоторое время в холодильник;
- Украшается творожно-морковный торт грецкими орехами и мятой.
Диетический торт «Наполеон»
Низкокалорийный торт «Наполеон» (в 100 г – 110 калорий) готовится из очень простых ингредиентов буквально за несколько минут. Для этого нужно:
- Приготовить жидкое тесто (как на блинчики) из кукурузной муки, яиц, молока и стевии;
- Заварить крем для торта из крахмала, обычного и сухого молока (по консистенции крем должен напоминать обычную сгущенку);
- Поджарить блинчики и смазать их диетическим заварным кремом;
- Украсить диетический «Наполеон» нужно порубленными грецкими орехами, поджаренным миндалем или кокосовой стружкой с ягодами.
Диетический шоколадный торт
Какая девушка не любит шоколад? Оказывается из этого, на первый взгляд, очень калорийного продукта можно сделать диетический торт (в одном кусочке всего 130 калорий). Как приготовить этот изысканный и при этом полезный десерт:
- Сначала нужно сделать шоколадный ганаш (на водяной бане растопить плитку черного 70% шоколада, а затем соединить его со взбитыми белками);
- Получившуюся массу нужно вылить в кондитерскую форму для выпекания, смазанную предварительно растительным маслом, и поставить в разогретую до 250 градусов духовку и выпекать около 8 минут;
- Приготовленный шоколадный корж нужно поставить в холодильник, чтобы он застыл (на это уйдет 12 часов);
- Украсить шоколадный торт можно растопленным шоколадом, кофейными зернышками и мятными листочками.
Диетический блинный торт
Такой необычный по вкусу тортик, который мы хотим вам предложить, готовится быстро и легко. Каждая мама сможет по утрам за несколько минут печь его для своих деток на завтрак, чтобы порадовать их очень полезной сладостью. Калорийность блинного торта составляет всего 97 калорий на 100 г. Как его приготовить:
- Замешайте жидкое тесто из кукурузной муки, яиц, молока и ванилина (если вы готовите торт малышам, то можно добавить в тесто натуральный краситель, чтобы блинчики были разноцветными);
- Варим крем на основе тех же ингредиентов, которые входили в тесто на блинчики, только добавляем еще клубнику (вместо клубники допустимо применять любые ягоды и фрукты, которые любит ваша семья).
Подавать такой торт нужно с украшением из свежих ягод и листочков мяты.
Диетический торт «Птичье молоко»
Вкус торта «Птичье молоко» знаком каждому из нас из детства. Только в классическом варианте он достаточно калориен, поскольку готовится из углеводных продуктов. Мы же предлагаем вам сделать диетический вариант торта (в 100 г – 141 калория). Как его готовить:
- Делаем все для бисквита:
- Взбиваем белки
- Смешиваем желтки со стевией (другой сахарозаменитель тоже подойдет)
- Смешиваем белки с желтками, разрыхлителем, сухим молоком и ванилином
- Выливаем в кондитерскую форму бисквитное тесто и выпекаем его в течение 10 минут
- Готовим шоколадную глазурь: ставим на средний огонь молоко с какао, добавляем к нему ванилин, белок и сахарозаменитель. Здесь важно проследить, чтобы глазурь загустела, но не закипела.
- Делаем суфле:
- В молоке растворяем желатин или агар агар
- Ставим эту смесь на огонь и доводим до кипения
- В другой емкости смешиваем лимонную кислоту, белки и сахарозаменитель
- Вливаем в молоко приготовленную смесь, взбиваем ее миксером до загустения
- Складываем торт:
- На бисквит выкладываем суфле
- Поливаем суфле шоколадной глазурью
- Украшаем торт ягодами и подаем к столу
Диетический овсяный торт
Овсянка – это незаменимый продукт для всех худеющих или людей, которые придерживаются правильного питания. Из этой крупы можно приготовить не только сытную кашу на завтрак, а также вкусный низкокалорийный пирог (на 100 г – 152 калории). Расскажем вам рецепт овсяного диетического торта пошагово :
- Перемалываем овсяные хлопья в муку (если у вас есть готовая мука из овсянки, то используйте ее)
- Смешиваем муку с яйцом, кефиром, сухим обезжиренным молоком и маслом какао
- Разогреваем духовку до 180 градусов
- Смазываем кондитерскую форму растительным маслом, выливаем в нее тесто и ставим выпекать на полчаса
- Украсить такой торт можно ягодным сиропом, например, из клюквы
Вафельный диетический торт в домашних условиях
Приготовить вафельный торт сможет даже ребенок, но если речь идет не о диетическом рецепте, разработанном Дюканом. Предлагаем вам сделать низкокалорийный вафельный торт (в 100 г – 145 калорий) таким образом:
- Смешайте в одной емкости для теста:
- Творог
- Овсяную муку
- Кукурузный крахмал
- Стевию
Получившееся тесто нужно вылить в специальную вафельницу, которая за несколько минут выпекает хрустящие и ароматные коржики.
- Готовим крем: смешиваем молоко с желатином, творогом и сахарозаменителем и ставим варить на средний огонь до загустения.
- Собираем торт: смазываем каждый корж кремом, а затем по желанию украшаем его.
Диетический торт без выпечки «Творожно-кофейное суфле»
Желающим избавиться от лишних килограммов, но при этом иметь возможность полакомиться чем-то вкусным и сладким, предлагаем рецепт диетического торта без выпечки (на 100 г – 200 калорий). Как его приготовить:
- Приготовить желатин
- Добавить в желатин молоко, какао, творог и цукаты
- Все ингредиенты необходимо взбить блендером до однородной массы
- Суфле нужно перелить в кондитерскую форму и поставить застывать в холодильник
Подавать торт-фуфле можно с медом и взбитыми сливками.
Йогуртовый диетический торт без сахара
Есть еще один интересный рецепт диетического торта без муки , он готовится на основе йогурта и желатина (на 100 г – 89 калорий):
- Готовим желатин
- Добавляем его в йогурт, который нужно предварительно смешать со взбитыми сливками
- Крошим в кондитерской форме песочное печенье заливаем его йогуртной массой
- Ставим заготовку первого слоя для диетического торта в холодильник
- Второй слой будет состоять из ягодного желе (рекомендуем использовать свежие ягоды, а не покупную смесь)
- Соединяем два слоя вместе, ставим торт в морозильник на 10 минут, а затем выкладываем на тарелку и украшаем мятой
Диетические торты: фото
Худейте вкусно и с удовольствием! Пользуйтесь нашими полезными рецептами и радуйте свою семью диетическими сладостями!
Видео: «Диетический торт. Рецепт диетического торта»
Самовывоз: метро Курская, Костомаровский переулок, дом 3с8. Обращаем ваше внимание, что все
наши автомобили оборудованы холодильными камерами. Лучше не экономить на
доставке и перестраховаться.
Доставка по Москве - 540.00 р.
Доставка до 30 км от МКАД - 650.00 р.
Доставка от 30 до 100 км от МКАД - 650.00 р. + 40 р./км.
Доставка к точному времени - 1 300.00 р.
Доставка с 23.00 до 07.00 - 2 000.00 р.
Доставка осуществляется в трех временных интервалах с 08-00 до 13-00 | с 13-00 до 18-00 | с 18-00 до 23-00.
Оплата осуществляется по карте через сайт или наличными при получении
Наша компания на рынке с 1998 года.
На данный момент мы произвели ребрендинг и вышли на рынок под новым брендом.
Мы готовим самые вкусные тортики, которые порадуют как самых маленьких, так и взрослых. На продукцию имеем сертификаты качества. Вся продукция готовится вручную и только из натуральных компонентов.
При отказе от заказа позже, чем за 2 дня до заявленной даты доставки или самовывоза, предоплата не возвращается.
При отказе от заказа ранее 2 дней до дня доставки или самовывоза, возвращается полная сумма заказа. Для этого необходимо написать на почту order@сайт номер заказа с просьбой отменить заказ и вернуть предоплату. Возврат осуществляется в течение 5 рабочих дней.
Покупатель, согласно закону «О защите прав потребителей», может оформить отказ от приобретения, если обнаружит, что товар является ненадлежащего качества. Некачественным же считается товар, по объективным причинам не годящийся к употреблению по прямому назначению.
1. Готовый торт храните только в холодильнике.
2. Перед употреблением торта предварительно необходимо снять все несъедобные детали, если они присутствуют на торте.
3. Цветочные букеты и композиции могут иметь несъедобные тычинки и кондитерскую нетоксичную проволоку. Если ваши дети будут есть украшения, следите чтобы они это делали под присмотром взрослых т.к. для цветов и фигурок используются несъедобные бамбуковые палочки, проволочки, зубочистки. Не давайте несъедобные детали детям. Будьте внимательны, чтобы это не омрачило Ваш праздник!
4. Для многоярусных тортов: верхние ярусы торта необходимо снять (каждый ярус крепится на своей подложке). Трубочки для крепления ярусов удалить (они не съедобны).
5. Не употребляйте оставшийся торт на третьи и более сутки и, тем более, не давайте такой торт детям (При изготовлении использованы только натуральные продукты без консервантов, и имеют ограниченный срок хранения).
6. Сахарная мастика для покрытия торта – съедобная красивая упаковка и кушать ее можно, но не обязательно. Она легко снимается с кусочка. Оцените по достоинству вкус начинки.
7. Для любителей ярких, порой кислотных цветов. Для получения яркого цвета требуется использовать много красителя, вы должны это учитывать и понимать, особенно при выборе детских тортов. Современный уровень развития пищевого производства обеспечивает кондитеров натуральными и абсолютно безвредными пищевыми красителями, но при этом они не перестают быть красителями.
8. Не забудьте предупредить кондитера о том, на что у ребенка есть аллергия (если есть). Если торт планируется на торжество, где будут друзья вашего ребенка, поинтересуйтесь у родителей детей, которые приглашены на праздник, нет ли у них аллергии или каких-либо других проблем с определенными продуктами. К сожалению, аллергия может быть на самый распространенный и обыденный продукт, который часто используется в приготовлении и оформлении тортов: шоколад, цитрусовые, фрукты или ягоды. Об этом нужно обязательно предупредить кондитера.
9. Любые изменения в заказ вносятся не позднее 2 дней до даты приготовления. Если вы вносите изменения позднее, то мы не гарантируем, что их учтут при изготовлении продукции.
10. Любая наша продукция – кондитерское изделие ручной работы на заказ. Поэтому данная продукция возврату или обмену не подлежит. Мы можем рассмотреть вашу просьбу по замене или возврату продукции на свое усмотрение, если продукция не была распакована, не была нарушена целостность упаковки и продукцию никто не трогал и не разрезал.
11. Если вы решили забрать торт сами, и по каким-то причинам не смогли этого сделать, а торт был приготовлен, денежные средства не возвращаются.
12. Как правило, после изготовления торта мы присылаем клиенту фотографию торта для согласования заказа. Бывают случаи, когда мы не успеваем прислать фото при высокой загруженности производства. Фотография готового изделия – желаемая услуга, но не обязательная.
13. Цвет готового изделия может не совсем совпадать по цвету. Это связано с тем, что цвет подбирает кондитер, а не специальное устройство по подбору цвета.
14. Визуально торт будет максимально похож на картинку, которую вы предоставили. Но может отличаться от нее. Это связано с тем, что все торты делаются вручную нашими кондитерами и скульпторами. И не забывайте, что наш сайт носит исключительно информационный характер.
По телевизору недавно гоняли рекламу одного йогурта, который позиционировался как «десерт, от которого не потолстеешь» (моя формулировка). То есть его можно съесть с таким же удовольствием, как обычное пирожное, но без неприятных последствий в виде выросшего живота или второго подбородка.
Сладкое нужно есть даже худеющим. Не зря Елена Малышева в свои продуктовые наборы для диеты вкладывает какие-то сладкие блюда (как она говорит — «для мозга» — потому что мозг питается глюкозой).
Какие это блюда — я не знаю. Но знаю одно: люди привыкли к еде не только по вкусу, но и по форме.
Например, предложи мне десерт в виде чернослива (он ведь тоже сладкий) — мне это не понравится. Слишком мягко и склизско. Я привыкла к твердым сухим субстанциям, которые нужно грызть.
То есть если мне нужно низкокалорийное диетическое блюдо, то пусть это будет привычное мне печенье или пряник, но не какая-то размазня в виде новопридуманного йогурта.
А есть люди, которые привыкли есть шоколадки, конфеты и пирожные. Им очень трудно от них отказаться без соответствующей подмены (как трудно курильщику отказаться от торчащей во рту сигареты — потому многие бросающие курить то и дело что-то жуют вместо своей старой вонючей трубочки). На нечто жидкое и склизское они не согласны.
Выход из этой ситуации — потреблять такие же привычные внешне симпатичные тортики, печенюшки и пирожные, но чтобы они были низкокалорийные и не вредные. Чтобы их можно было так же откусывать и жевать, как обычные вредные десерты (этакая «электронная сигарета» в кондитерской сфере).
Поэтому сегодня могут быть востребованы низкокалорийные шоколадки, диетические конфеты, торты и пирожные.
Зайдите на сайты кулинаров — вы встретите конфеты из апельсинов, желе из тыквы, банановую пастилу и морковный торт. Вот, например, свеженький рецепт бананово-миндальных конфет, которые можно есть ложками людям, сидящим на диете (с сайта namenu.ru):
Рецептов — масса. А где все эти сладости в магазинах? А их нет!
(Есть, правда, батончики из мюсли. Я купила один такой — название не помню. Посмотрела на калорийность — а она зашкаливает! Свыше 500 ккал на 100 грамм! Это на уровне обычного сахара.)
Торты на заказ у нас сегодня уже пекут, еду готовят. Пришла пора готовить и продавать населению диетические десерты — торты, пирожные, конфеты и шоколадки.
Предложений почти нет. Я нашла единственный рекламирующийся в Яндекс.Директ сайт диетической кондитерской fitcake.ru, которая продает диетические низкокалорийные торты (с калорийностью от 71 до 140 ккал на 100 грамм продукта):
Как я прочитала на странице mn.ru/moscow_people/20140220/370440475.html интервью с создателями этой кондитерской — спрос на подобные десерты настолько велик (а предложений нет), что заказы на них посыпались сразу — только они сделали первую партию своих диетических тортов и выложили их на своем сайте. И это при том, что такие торты недешевы — стоят 2500 рублей:
Всего за два месяца кондитерская вышла на уровень 30 тортов в месяц, а к концу этого года они планируют выпускать до 200 тортов в месяц.
Вот вам и свободная ниша для домашнего бизнеса.
И людей диетической едой накормите — и сами заработаете.
Наконец настало то время, когда люди начали задумываться о сохранении собственного здоровья. В моде активный образ жизни, правильное питание и борьба с вредными привычками.
Не стоит думать, что вредные привычки – это только курение и злоупотребление алкоголем. В мире есть гораздо больше соблазнов, приносящих человеку сиюминутную радость и серьезные проблемы в будущем. Один из таких соблазнов – чрезмерная тяга к сладкому.
Вы тоже успели отказаться от сладкого в угоду фигуре? А вот и зря! Эта статья расскажет о том, как вернуть вкус жизни себе и коллегам по несчастью, а также о том, как заработать на изготовлении диетических тортов. Это отличная , которая не потребует больших вложений.
Совместить несовместимое
Не стоит думать, что диетический торт – что-то фантастическое. Это вполне реальный продукт, имеющий определенный состав ингредиентов. Например, калорийное тесто заменяется бисквитом, а кремовая пропитка фруктовым пюре. Десерт получается легким и диетическим, но не менее вкусным. Имея опыт в кулинарии, любая хозяйка с легкостью сможет создавать полезные шедевры.
Люди без кулинарного опыта тоже могут попробовать себя в этой сфере. Нужно лишь поучиться у тех, кто хорошо знаком с темой. Самый простой вариант – это посещение специализированных форумов и блогов, дающих много полезной информации. Совмещая теорию и практику, вы за несколько недель научитесь создавать красивые диетические торты, которые в скором времени станут приносить хороший доход.
Создание бизнеса
Такой вид бизнеса идеально подойдет людям, желающим работать , и людям, стесненным в средствах. Ведь в этом случае платить за аренду помещения не понадобится, а ваша кухня временно станет вашим рабочим местом. Конечно, наладив бизнес и наработав клиентуру, можно будет заняться поиском подходящего цеха и подумать о найме работников.
На начальном этапе у вас возникнет необходимость в телефоне, по которому вы или ваши помощники будут принимать заказы. Получив предоплату, вы закупите нужные продукты и приготовите торт. Забирая готовый продукт, клиент произведет окончательный расчет. Следует помнить, что диетический торт – это не обычный продукт, а низкокалорийный десерт, который понадобится людям, следящим за своей фигурой. Поэтому рекламная кампания должна быть построена с учетом этого нюанса.
Конечно, просто необходимо пользоваться всеми возможными рекламными средствами – размещением объявлений в газетах и на форумах, раздачей листовок и рекламных буклетов в проходных местах. Но не стоит забывать и о «сарафанном радио», которое либо поможет достичь небывалых высот, либо отвернет от вас потенциальных клиентов. Практически все люди, пробуя новые продукты, делятся информацией со своими знакомыми.
В перспективе можно развить дело и открыть , которая специализировалась бы на вкусных и полезных десертах.
Хорошие отзывы всегда приведут к вам новых покупателей, поэтому старайтесь подходить к процессу с душой. Желаем успехов и хороших заработков!